Hummus de Frijoles Negros

Preparación:

  1. Añada todos los ingredientes en el recipiente de preparación.
  2. Procese a velocidad alta por 1 minuto hasta que el hummus tenga una consistencia suave.
  3. Sirva con sus papitas o galletas favoritas.
  4. Evite mezclar con exceso. Enfríe por 1 hora para permitir que los sabores se mezclen.
  5. Sirva con tortillas de maíz crujientes o tortillas de harina.
Tiempo de
preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Porciones:
5 min
5 min
10 min
7

Ingredientes:

  • 1 lata de frijoles negros (15 onzas), escurridos y lavados
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco 1/4 taza de tahini
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de comino
  • 1/2 cucharadita de chili en polvo 2 cucharadas de cilantro
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta 1/2 cebolla amarilla, pequeña

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