Flautas de Cerdo

Preparación:

  1. Precalienta la freidora a 170.
  2. Calienta el aceite en un sartén antiadherente a fuego medio y fríe el ajo y la cebolla hasta que esté transparente.
  3. Agrega el cerdo desmenuzado y fríelo a fuego medio alto por 3 minutos revolviendo bien para que todo se dore.
  4. Vierte el jugo de limón, revuelve y retira del fuego.
  5. Calienta las tortillas por 10 segundos en el microondas envueltas en un trapo o papel absorbente.
  6. Agrega 3 oz de cerdo y ¼ de taza de queso en cada tortilla y enrolla.
  7. Rocía aceite en spray en cada tortilla asegurándote que se cubra bien y coloca en la freidora.
  8. Fríe por 10 minutos hasta que estén doradas dándoles vuelta una vez.
  9. Sirve con guacamol y pico de gallo.
Tiempo de
preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Porciones:
5 min
20 min
25 min
10

Ingredientes:

  • 30 oz de cerdo desmenuzado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta
  • 10 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • el jugo de 1 limón
  • 10 ½ tazas de queso mozarella bajo en grasa
  • 10 tortillas de harina
  • 10 tortillas de harina
  • Aceite en spray