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Black & Decker

Pizza de 3 quesos

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200-450°F
  2. En un tazón mezcla la harina con agua, aceite de oliva, levadura seca y sal, amasa hasta tener una masa homogénea.
  3. Engrasa un recipiente cóncavo o tazón para dejar reposar la masa, cubre con plástico y déjala hasta que veas que dobla su volumen.
  4. Mezcla todos los quesos. Retira la masa ya fermentada y corta la mitad, sobre una superficie plana agrega harina y extiende la masa con ayuda de un rodillo, hasta tener la masa del tamaño de una charola, aproximadamente debe medir 3 mm o dependiendo el grosor que te prefieras.
  5. Coloca la masa en la charola y unta la salsa de tomate por toda la masa, agrega los quesos y hornea por 20 minutos a una temperatura de 400°F
Tiempo de
preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Porciones:
7 min
20 min
27 min
6

Ingredientes:

  • 5 gr de levadura seca
  • 1 cda de aceite de oliva
  • Harina
  • 2 1/3 tazas de harina
  • 1 ¼ tazas de agua
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
  • 1 taza de queso cheddar, rallado
  • 1 taza de queso provolone, rallado